Tuesday, May 12, 2020

Friday, January 16, 2015

Oreo Cheese Cake


OREO CHEESE CAKE   

Bahan-Bahan Ramuan :
A.  Bahagian Dasar Biskut Oreo
    1.   200 gram biskut Oreo yang telah dihancurkan
    2.     50 gram mentega cair
Cara-cara
Gaulkan bahan-bahan ramuan bahagian dasar biskut sehingga sebati. Tekan ke dalam acuan kek springfoam.  Simpan di dalam peti sejuk selama 15     minit atau sehingga keras.  Jika anda lebih mengemari bahagian dasar yang rangup, anda perlu membakar bahagian dasar biskut pada suhu 160’C selama 10 minit dan biarkan ia sejuk.    

B.  Inti
     1.  750 gram krim cheese
     2.  130 gula caster
     3.    ½  sudu besar vanilla essence
     4.     3  biji telur
     5.  200 gram krim whipping
     6.    15 keping biskut sandwich Oreo, dipotong suku 
Cara-cara
1. Putar krim cheese dan gula sehingga gebu. Tambah ½ sudu besar vanilla essence   dan putar sehingga sebati.
2. Tambah telur satu demi satu dan putar sehingga gebu.
3. Tambah krim whipping dan putar sehingga sebati. Tambah biskut sandwich Oreo yang dipotong suku dan kacau hingga sebati.
4. Tuangkan inti keju ke atas bahagian dasar biskut yang telah disediakan.
5. Bakar pada suhu 160’C selama 50 minit sehingga bahagian tengahnya sudah masak. Tutup suis dan renggangkan pintu ketuhar, biarkan kek menyejuk di dalamnya selama 1 jam.
6. Longgarkan tepi kek dengan pisau tajam mengelilingi pinggir dulang pembakar. Biarkan ia sejuk.
7. Tutup kek dengan elok dan letak di dalam peti sejuk selama 5 jam atau semalaman.
8. Keluarkan kek dari acuan. Hiaskan dengan krim whipping yang diputar dan kepingan biskut sandwich oreo.

Resepi asal dari Chef Alex Goh, pastu BHS ubah suai bahagian hiasannya :) dan resepi ni la yang BHS beri pada Maria, wartawan UM... lembut Maria ni, senang deal dengan dia...lembut tutur bicaranya....yang pasti selamat mencuba resepi ini tau...

Ikhlas dari BHS @ Kak Tun
Di Tanjong Malim
012 669 2939
011 240 501 73 WhatsApp
06012015 


Wednesday, January 14, 2015

Majlis menyambut menantu anak Kak Ani jiran BHS...



Cantek setting meja pengantin dan meja pemanis mulut. ni kan...semua ini di siapkan oleh anak saudara Kak Ani yang kerja di audit firm...wah!...jemari seni tuu...BHS suka tau....Oh ya, terima kasih Kak Ani sebab beri peluang pada anak bongsu BHS untuk membacakan doa semasa ketibaan pengantin perempuan dan rombongan nya ....memudahan Kak Ani berpuas hati dengan doa restu yang di bacakan oleh anakanda BHS...apa pun BHS nak ucapkan tahniah pada Kak Ani dan Abang kerana sudah pun bermenantu di waktu masih muda belia lagi...Syukur, Alhamdulillah

Friday, January 9, 2015

waaa...hari mengupdate blog...phewww




tiap tahun, kawan-kawan anak sulung akan datang ke rumah...BHS hidangkan kek karot, kek marble, apple pie, chocolate chips dan banyak lagi...tak ingat... BHS lupa ya ...sikit-sikit lupa la... tu la... lama tak update blog kan kan kan...

kek kurma & kek butter .... bagus resepi kek butter bebop ni...



Biskut Arab, Tart Mawar dan Biskut Suji Badam



Baru perasan, banyak gambar gambar baking BHS yang tak berupdate di Blog rupanya...he he

Kak Asiah order Handmade Chocolate juga...




Tart Mawar order dari Kak Asiah


Cupcakes Chocolate


Ini Intan punya, bawa ke rumah anak yatim dan tahfiz sempena bday dia... 

Blueberry cheesetart bawa ke Johor


Semalam, Hana Proton datang ambil 120 Blueberrry Cheesetart untuk bawa ke Johor, adiknya bertunang...Tqvm adik...

Tak sabar nak beri pada si dia...handmade chocolate


Gembira dapat jemputan dari anakanda. Dia ajak tengok dia perform kat Dewan Philharmonic Petronas, KLCC....so, BHS cepat-cepat siapkan hand made chocolate sebagai buah tangan untuknya...nak rezeki, Jabar yang belajar di US pun ada sama...dapatlah Jabar dan anakanda makan chocolate air tangan BHS sama-sama...syukur, alhamdulillah... 

Shieda Alip suka Tart Mawar rupanyaaa...

Terima kaseh Shida Alip, one Tart Mawar for her, one for her mother and one for her VIP ...dari tg mlm ke kl ke shah alam ke semenyih ke senawang ke tg mlm...berkawan dengan jem...sanggup!....demi Tart Mawar....ahaks!

Roti Lebah....suka caramelnya...



Ngetest roti lebah sambil seharian layan DVD Lengkap AlQuraan Ustaz Mohammad Asraff Ayob 

Carrot & Red Velvet Cake untuk family Kak Rohaya


Lepas kelas agama pagi tadi, BHS terus siapkan Carrot Cake resepi Cikgu Suria, BHS buat dua lapis cake yang bersize 9 inci. Lagi satu  Red Velvet Cake size 8 inci. Yang ini cakenya BHS buat 3 lapis pula., 
Kak Rohaya kata, dia akan datang ambil lepas Isyak. In sya Allah.



Selamat Hari Jadi MIkael

Baru Ligthing Mc. Queen nak berposing, ibu Mikael dah sambar kejap tadi hi hi..
Bersama birthday cake jugak ada cupcake carrot dalam soufle warna hijau dan cgy brownies....
Terima kaseh Intan, selamat bergumbira