carrot coconut cupcakes

carrot coconut cupcakes 
dari blog lynnhassan 

Bahan-Bahan 

4 biji telur (asingkan) 
1 ½ cup vegetable oil 
140g gula halus 
120g brown sugar 
1 3/4 cup parutan lobak 

ayak bersama 
250g tepung kek / gandum 
1tsp cinnamon powder 
1 ½ tsp baking soda 
1tsp garam 

50g serbuk badam 
50g kelapa kering 
Cara Memasak 

Gunakan hand whisk sahaja, pukul kuning telur sekejap, masukkan gula , pukul lagi , masukkan minyak, carrot, pukul sampai sebati 

Masukkan bahan-bahan kering yg diayak tadi. 

Gunakan mixer, pukul putih telur sampai kembang dan ringan. Kaup dan kacau dalam adunan tadi 

Masukkan dalam paper cup, bakar selama 20 min suhu 180’(bergantung pada oven masing-masing) 

topping: 
250g cream cheese 
2tbsp butter 
1/4 cup icing sugar 
Cadangan Masakan 
topping: 
250g cream cheese 
2tbsp butter 
1/4 cup icing sugar 

pukul semua bahan sampai ringan, sapukan atas cupcakes, dan tabur dgn kelapa kering 
Saiz Hidangan 
25 to 30 pcs size s soufle cups 

Picnic kat Sg Klah mesti pergi lagi.....

yang pergi mil, fil, oare, kerry, ina, BHS sefamili, mira, adam, imran...enjoy habis..pergi pagi balik malam....kalau ikut hati tak mau balik...lain kali kita sewa banglo kat situ...meanwhile full house la....
menu :
nasi, goreng berlada keli, goreng buncis, ikan kembung goreng, kari ayam, tempe, air masak, air oren, air teh o, cupcakes carrot with cheese topping, peach cheesecake with pineapples cube as a topping..dan lagi kacang kuda rebus digoreng dengan cili kering, biji sawi, daun kari...yum yum yummy...

Carrot Cupcakes with Creamchesse...

Aduhai, BHS lupa namamu...tapi BHS ingat mu datang waktu tu hujan lebat, BHS payungkan sampai ke kereta, ada anak kecil serta suami yang turut sama ke rumah BHS mengambil Carrot Cupcakes with Creamcheese..jutaan terima kasih kerana sudi merasa air tangan BHS..yang pasti adik manis bertudung labuh ini dari UPSI baru pindah ke kawasan umah BHS serta kawan sepejabat dengan Kak Saayah yang sama taman dengan BHS...
Carrot Cupcakes with Creamcheese
25 soufle cups
creamcheese frosting
carrot cakes...with lots of walnuts...

Carrot walnut cupcakes with creamcheese for Peos...Thank you Peos....

carrot walnut cupcakes
creamcheese topping
souffle cup size m - Medium
box of 25 pieces
with ribbon

Peos..best nama nick name ne..jarang-jarang dengar dan sebut....dah borak dah jumpa dah sms tapi masih tak boleh agak siapa dia Peos ne...dek kerana nama Peos..he he he..kalau nak tahu ini lah Fairuz (maaf kalau salah ejaan k)..anak BHS rasanya satu sekolah, satu tempat mengaji Al-Quran, tapi anak Peos perempuan dan lagi muda dari anak sulung BHS ....hari-hari rasanya Peos bila balik kerja lalu depan rumah BHS..tapi masing-masing sibuk di pejabat...setakat berlambai je la...aleh-aleh Peos yang bertugas di UPSI ni dah tahu yang BHS sudah buka food blog..alahai....sogan la pula...apa pun Peos "I am sorry!!!"...coz selama ni kenai nama hang ngan nama "Fairuz"...mmmmm....bertuah betul BHS ni.....

CARROT CUPCAKES

order ni datang nya dari Farizatul yang berkhidmat di UPSI, pernah order peach chocolate oreo cheesecake dulu ...sempat dia tunggu BHS menghias cupcakes carrot ne dengan topping cheese dan di paipkan bentuk carrot tengah bersanding...aww...tak leh nak hias cepat-cepat cupcakes carrot ne dari pagi sebab cheese topping mesti di simpan dalam peti ais, baru sedap di makan dan dapat bertahan lama ...jadi Farizatul datang petang tu BHS jemput masuk rumah dapat le BHS dukung anak pompuan nya yang comel dan hidangkan minuman buat suaminya, waktu tu dan dekat nak maghrib, BHS balik lambat sikit dari opis...Terima kasih Farizatul nanti jumpa lagi...alahai..lembutnya Farizatul ne...mmmm...eh ye tak ye ye..kenapa la pula rupa putik jagung carrot berpasangan kat atas tu...he he he...tu la tu sumer gegara ad hoc ke ke ke...tapi rasa sedap...inshaALLAH....